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減肥減藥減工技術給湖北蔬菜帶來了怎樣的變化

民以食为天,食以安为先。为了让老百姓的菜篮子更绿色更安全,2018年,湖北省组建省、市、县、示范基地四级构架的项目技术团队,在全省示范推广蔬菜“三减三增”健康栽培集成技术。一年多来,減肥減藥減工技術給湖北蔬菜帶來了怎樣的變化?日前,记者走访了其中几个核心示范基地。

五月份,正是蔬菜供應的淡季。但在浠水縣蘭溪鎮馬橋港村的健源蔬菜基地,五顔六色的蔬菜長滿了枝頭,西紅柿、豇豆、辣椒、茄子等蔬菜一應俱全。合作社負責人熊愛國喜滋滋地告訴記者,因爲這些蔬菜別的地方都沒上市,所以都賣出了好價錢:

就是我們這個西紅柿、豇豆、辣椒、茄子都比別人早上市一個月。價格也要貴一點,他們到時候賣1元一斤,我們要賣2元一斤。收入要增加一些。”

雖然價格稍高一點,但來批發蔬菜的客商絡繹不絕。5月裏,幾乎每個清晨都有大批采購商來這裏排隊買菜。其中一位超市采購部負責人告訴記者,因爲這裏不僅有蔬菜淡季沒有的品種,而且更綠色安全:

“我們每天都要檢測農藥殘留,他的菜我們放心些,所以專門到他這裏來買菜。”


爲什麽這個合作社種的菜品種豐富又好賣?合作社負責人熊愛國介紹,變化起源于去年湖北省2018年蔬菜“三減三增”健康栽培與加工技術協同推廣計劃實施。在省蔬菜重大技術協同推廣團隊指導和幫助下,健源綠色農業專業合作社改種了適合基地的蔬菜新優品種,采用合理的茬口栽培模式,在大棚裏設置粘蟲板防蟲,在露地安放太陽板殺蟲燈,將功能微生物溶入水溶肥中,通過噴灌或滴灌方式解決灌水、施肥的問題。一年下來,負責人熊愛國算了一筆賬:

“去年下半年開始就有很明顯的效果。已經節約了很多成本。我們600畝菜園光成本可以節約幾十萬,效益可以增加100萬元左右。”

截至当前,湖北省已有25.5萬畝蔬菜使用“三減三增”健康栽培集成技術。通過一系列“減肥、減藥、減工”措施的配套使用,蔬菜基地不僅效益提高,還均衡了市場供應。

初夏時節,熱浪襲人時,位于黃岡市浠水縣白蓮鎮的鬥方山香菇大棚確是涼爽宜人。大棚裏,香菇競相生長,很是誘人。因爲香菇喜歡中低溫度,一般情況下,夏季不出菇。但去年開始,鬥方山香菇大棚集成運用“三減三增”健康栽培技術,選用中—高溫型短菌齡香菇品種,大棚裏利用深井水簾循環降溫,還特別留意通風和消毒。每個棚架上都設置粘蟲板防蟲。每一個環節,合作社都和省蔬菜重大技術協同推廣團隊反複考量。省農科院經作所研究員邱正明說:

“技術供體不單純是農技推廣部門,現在把大專院校、科研院所也納入農技推廣體系,實現科研院所參與,和基層農技推廣部門以及新型農業經營主體三個之間的協同推廣,把三減三增的技術運用到産業實踐中去。”

這樣一來,炎熱的夏季,合作社也能生産出香菇來,既填補了市場空缺,也提高了合作社社員們的收入。浠水縣鬥方山食用菌農民專業合作社理事長毛龍濤:

“我們從今年開始采用。第一個棚和第二個棚已經采了一茬香菇。一個棚采了大約3000斤左右。市場價格批發價一斤鮮菇6元。因爲現在是香菇淡季,我們填補了市場空白,價格每斤提升了1元左右。”

同時,“三減三增”健康栽培技術的推廣還助推一些汙染大戶實現了産業轉型。去年11月份,浠水縣竹瓦鎮五位原養雞大戶聯合成立了嘉農瑞食用菌專業合作社。僅用半年時間,種植食用菌秀珍菇20萬袋,盈利20多萬元。除去經濟效益,生態效益也顯著提升。合作社負責人王凱:

“因爲環保不達標不能養殖而閑置的雞欄、豬舍,我們把它改造後種植食用菌,在做菌棒時我們用的棉籽殼、玉米芯、麸皮之類。菌棒生産4個月後再回收到冬季做雙孢菇,在雙孢菇采摘完後,我們再用廢棄菌棒做有機肥料,種植聖女果、草莓。”

曾經汙染大戶已轉型成爲循環農業的帶頭人。在他們的帶動下,過去周邊村莊的養雞大戶們都成功轉型。關口鎮三店村周文華就是其中之一,她告訴記者:

“我養了1萬只雞,因爲環保問題2018年沒養,閑置了一年。今年3月份轉型種秀珍菇,把我的雞欄利用起來了,還可以一年賺十五六萬元。”

通過集成應用多抗品種、合理茬口栽培、有機肥替代化肥、病蟲害綠色防控、水肥藥一體化、農機農藝結合等“減肥、減藥、減工”技術,據調查,這些使用“三減三增”健康栽培技術的菜地不僅經濟效益明顯,畝平增産90公斤以上,畝節本增收240元以上;而且還取得了較好的生態效益和社會效益。省農業農村廳二級巡視員歐陽書文介紹,接下來還將持續推進擴大使用面積:

“三減三增具有豐富的內涵,(接下來)進一步結合湖北蔬菜産業發展實際,進一步創新技術發揮好項目引領示範帶動作用,推動湖北蔬菜産業高質量發展。”

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